Kota Solo, atau lebih dikenal sebagai Surakarta, tidak hanya terkenal dengan keindahan keraton dan tradisi seni, tetapi juga dengan kelezatan makanan khasnya. Makanan khas Solo memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Dari masakan tradisional hingga jajanan pasar, Solo memiliki beragam kuliner yang patut dicicipi. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi kelezatan makanan khas Solo yang menggoda lidah. Kalau ke solo yaa jangan lupa untuk gunakan sewa mobil solo
Kelezatan nasi liwet
Nasi Liwet adalah makanan khas Solo yang sangat terkenal. Nasi yang dimasak dengan santan dan daun salam ini dihidangkan dengan aneka lauk seperti ayam suwir, telur, tahu, tempe, dan sayuran. Kelezatan nasi liwet terletak pada aroma khas daun salam dan bumbu yang meresap sempurna pada nasi. Suwiran ayam yang gurih dan aneka lauk pelengkap membuat nasi liwet menjadi hidangan yang penuh cita rasa. kamu dapat menemukan nasi liwet di berbagai warung makan dan rumah makan di Solo.
Kuliner legendaris: gudeg
Gudeg adalah salah satu kuliner legendaris yang tidak bisa dilewatkan saat berkunjung ke Solo. Gudeg adalah hidangan yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula kelapa. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam, telur, dan krecek (kulit ayam renyah). Kelezatan gudeg terletak pada perpaduan antara rasa manis dan gurih yang begitu unik. kamu dapat menemukan gudeg di berbagai warung makan dan rumah makan tradisional di Solo.
Sajian gurih: sate buntel
Sate Buntel adalah makanan khas Solo yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang gurih. Dibuat dari daging sapi yang dililit dengan lemak sapi, sate buntel kemudian dipanggang hingga matang. Proses pemanggangan ini membuat lemak sapi meleleh dan memberikan cita rasa khas pada sate. Sate buntel disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rempah, serta lontong dan irisan bawang merah. Rasanya yang gurih dan lezat membuat sate buntel menjadi favorit banyak orang.
Jajanan pasar tradisional: serabi
Serabi adalah jajanan pasar tradisional yang populer di Solo. Serabi adalah pancake kecil yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan. Pancake ini kemudian dipanggang hingga matang dengan api arang. Serabi memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur yang lembut. Biasanya serabi disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula kelapa di atasnya. kamu dapat menemukan serabi di berbagai pasar tradisional dan pedagang kaki lima di Solo.
Nikmatnya minuman tradisional, wedang ronde
Wedang Ronde adalah minuman tradisional yang populer di Solo, terutama saat cuaca dingin. Minuman ini terdiri dari bola-bola tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau, kacang tanah, dan gula merah. Bola-bola ini kemudian direbus dalam kuah jahe yang harum. Wedang ronde memiliki cita rasa manis, hangat, dan segar yang cocok untuk dinikmati sebagai penutup makan atau saat bersantai.
Tradisi manis: jajan pasar
Di Solo, kamu juga dapat menemukan berbagai jajan pasar tradisional yang menggoda lidah. Mulai dari jadah (ketan hitam dengan taburan kelapa parut), gethuk (ketela pohon dengan gula kelapa), hingga jenang (puding tradisional). Jajan pasar ini memiliki rasa dan tekstur yang unik, dan sering dijadikan camilan tradisional yang lezat.
Makanan khas Solo adalah cerminan dari kekayaan budaya dan tradisi kota ini. Dari nasi liwet yang lezat hingga jajan pasar yang manis, setiap hidangan mengandung cerita dan nilai-nilai budaya. Ketika kamu berkunjung ke Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas yang unik ini.